マグロのハリハリ鍋を作ってみました 1)短冊のマグロを7mmほどの厚さに切っておく 2)水菜はさっと水洗いし、豆腐は適当に食べやすい大きさにちぎっておく 3)先に水菜に火を通し、醤油・酒・ダシを入れ、次に豆腐を投入 4)ある程度煮立ったら火を止め…
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