ハンバーぐぅう・・

肉は一切入っていません
コイツのベース、実は豆腐です


１）豆腐は水分をしっかり切っておく
２）タマネギ、ピーマン、しめじ等の野菜をみじん切りにする
３）１）で水を切った豆腐とパン粉をほぼ同量混ぜ合わせ、２）の野菜も混ぜる
４）ねっとりしてきたら形を整えて、中火で軽く焼く
５）軽く焼き色が付いたら裏面を焼きつつ、ふたをして蒸らす
６）両面がほどよく焼けたら出来上がり〜


ポン酢で食べましたが、大根おろしがあればなおヨシでしたね〜
あとナメタケもいぃですね〜シソもあるとさらにグゥウ！！